Berlina pincha su primera cerveza con Saccharomyces Eubayanus
Todos los Berlina del país pincharon el viernes Pan Del Indio, su nueva Altbier con levadura patagónica Saccharomyces Eubayanus. De esta manera Berlina se suma...
Saccharomyces Eubayanus busca conseguir $150.000 mediante crowdfunding local
El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) informó que el proyecto de desarrollar una cerveza 100 por ciento argentina, mediante la utilización de...
Bachmann lanzó su Lager Salvaje, con Saccharomyces Eubayanus
La cervecería barilochense anunció que ya está disponible su Lager Salvaje, elaborada con la levadura considerada madre de todas las lager, Saccharomyces Eubayanus, descubierta en...
Proyecto Patagonia Salvaje: entregaron licencias de la levadura Saccharomyces eubayanus a 11 cervecerías de Bariloche
El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la Universidad Nacional del Comahue (UNCo), entregaron en San Carlos de Bariloche (provincia de Río...
Saccharomyces eubayanus: la madre argentina de la levadura lager
Históricamente, en Argentina puede encontrarse cebada cervecera, agua de muy buena calidad y el lúpulo pero desde hace algunos años, se sabe que también tiene su levadura cervecera propia, la Saccharomyces eubayanus.
Manush ya utiliza la levadura Eubayanus
La levadura cervecera Eubayanus, descubierta por Diego Libkind — doctor, investigador, actual profesor de la Universidad Nacional del Comahue y director del Instituto Andino Patagónico...