Peñón del Águila exporta a Chile y apunta a Perú, Uruguay y Bolivia
La cervecería cordobesa Peñón del Águila ya está exportando a Chile “de manera habitual y constante, y con muy buen retorno de parte de los consumidores allá. Ya enviamos cerveza y estamos prontos a despachar destilería en el próximo envío. Además, para este último trimestre esperamos llegar a Perú, Uruguay y Bolivia”, dijo Marcelo Roggio, socio fundador y biermaster de Peñón del Águila, al portal Infonegocios.
Para el primer semestre de 2022, la cervecería apunta a desembarcar también en Brasil y Colombia.
En la actualidad, Peñón del Águila cuenta ya con 21 locales en todo el país, desde la apertura de su primera franquicia en 2016. Para el primer trimestre del año próximo, además, esperan sumar 3 o 4 locales más.
Recientemente, la cervecería presentó su barley wine Tótem, elaborada en colaboración con UMA Malta. El lanzamiento se realizó con una presentación en la terraza del bar de la marca en Palermo (Ciudad Autónoma de Buenos Aires). El evento estuvo encabezado por Marcelo Roggio y Guillermo Ramadori, responsable comercial craft de UMA Malta.
“En otoño quisimos hace una cerveza bien compleja de malta y elegimos hacer una barleywine, un vino de cebada prácticamente, en este caso de 10 grados de alcohol, en la que se busca exhibir todo lo que tiene para dar la malta. El lúpulo y la levadura juegan un rol de soporte, secundario. La malta tiene que aportar muchísima profundidad, aroma, sabor y color”, apuntó Roggio.
