Saccharomyces eubayanus: la madre argentina de la levadura lager
Históricamente, en Argentina puede encontrarse cebada cervecera, agua de muy buena calidad y el lúpulo pero desde hace algunos años, se sabe que también tiene su levadura cervecera propia, la Saccharomyces eubayanus.
MC Pack comenzó a representar a American Beer Equipment para Sudamérica
A partir de este año, MC Pack —distibuidor de equipamiento para la industria de alimentos y bebidas, entre otras— incorporó en su portafolio de productos...
“El consumidor argentino es informado y exigente, sin compromiso con las marcas”; Leonardo Ferrari de Antares
PulsoCervecero.com: ¿Cuál fue su primer encuentro con la cerveza artesanal? Leonardo Ferrari, maestro cervecero de Antares: Fue en 1993. Vivía en Estados Unidos, y un...
Esperan 18% de crecimiento en consumo de bebidas en lata para 2020
Una investigación conjunta de Euromonitor International y Ball Corporation prevé un incremento del 18 por ciento en el consumo de bebidas en lata en Argentina...
Argentina trajo 29 medallas de la Copa Cervezas de América
La Copa Cervezas de América, realizada entre el 16 y el 22 de octubre pasado en Santiago de Chile, contó con 1.356 etiquetas y 336...
Berlina y Cheverry, segundas mejores cervecerías de Sudamérica
La cervecería patagónica fue distinguida como la segunda mejor cervecería de Sudamérica en la edición 2017 de la South Beer Cup realizada en Mar del Plata...