Cerveceros de San Luis piden ordenanza para mejorar calidad de la cerveza
Fernando Caballer Pérez, gerente de la Asociación de Cerveceros de San Luis y dueño de una pequeña cervecería artesanal, dijo al Diario de La República...
«Vender una cerveza artesanal hace 10 años era una odisea»; Marcelo Cerdán de Otro Mundo
En entrevista exclusiva con PulsoCervecero.com, Marcelo Cerdán, brewmaster y vicepresidente de Otro Mundo, nos contó como ve al consumidor argentino, como fueron sus inicios en...
Córdoba: 37% de los consumidores de cerveza prefieren las artesanales, según estudio
La cátedra de Inteligencia Comercial de la Universidad Blas Pascal (UBP) realizó una investigación del mercado de consumo de cerveza en Córdoba. El relevamiento, recogido...
La parrilla se acompaña con cerveza
Por Lutz Herdtle, Maestro Cervecero de Cervecería Kunstmann (Valdivia, Chile) Llegaron las Fiestas Patrias[i] y la parrilla toma un lugar importante en las celebraciones. Cada vez...
INTI Entre Ríos impulsa la elaboración de cerveza artesanal en la provincia
El Centro INTI Entre Ríos realizó recientemente un curso integral de elaboración de cerveza artesanal dictado en tres módulos por el licenciado en Ciencia y Tecnología...
Crean en Singapur cerveza con probióticos que mejora inmunidad y salud intestinal
Se trata de una cerveza ácida o sour beer con agregado de probióticos, desarrollada por investigadores de la Universidad Nacional de Singapur (NUS, National University of Singapore)...