Nicolás Fucci, Prinston: “quiero que la gente se lleve la birra que ellos eligen”
¿Cómo fueron los orígenes de Prinston? Nicolás Fucci, Prinston- Con mi socio, Julián García, nos conocimos en un Antares de Ituzaingó, en una reunión de...
«Nos reinventamos como gypsy, una forma de trabajar muy enriquecedora» Pablo Estrada de Cerveza Alevi
Pulsocervecero.com conversó con Pablo Estrada quien se define como "multituti" además de brewmaster de Cerveza Alevi. Pablo conversó sobre sus primeras cocciones, recomendó lecturas y...
«Crecer en volumen no necesariamente significa bajar la calidad»; Nicolas Machado de 372 Brewing Co.
PulsoCervecero.com conversó con Nicolas Machado de 372 Brewing, cervecería de Rosario para conocer sus orígenes, su formación y sus planes a futuro. INICIO ¿Cuál fue...
Placebo abrió su tap room en Villa Crespo
La cervecería de Leandro Meiners quien desarrolla el blog técnico Zythología y participa del podcast Birratecnia, Placebo, abrió sus puertas en diciembre en Apolinario Figueroa...
«La cerveza artesanal es una posibilidad de expresión de cosas distintas y más complejas»; Pablo Romano de Almirante Dönn
PulsoCervecero.com conversó con Juan Pedro Balcarde y Pablo Romano ambos brewmasters de Almirante Dönn, cervecería sin glúten. Los amigos nos comentaron que arrancaron sacando cervezas...
«Cada vez más consumidores buscan cervezas según el momento o maridaje»; Adrián Valentino de Un Tal René
PulsoCervecero.com conversó con Adrián Valentino, maestro cervecero de Un Tal René, la cervecería de San Luis que se animó a contarnos cómo se vive y...