Retoman creación de una maltería en El Bolsón
Las autoridades municipales y provinciales retomaron el proyecto de establecer una planta de elaboración de malta en la localidad de El Bolsón, según varios medios...
Artesanales aportan el 0,35% de la producción de cerveza en Colombia
En Colombia existen actualmente 151 cervecerías artesanales en actividad, sobre un total de 195 microcervecerías, de acuerdo con el diario Portafolio. Estos productores elaboran aproximadamente...
BA-Malt: negocio de maltas para cerveza artesanal crece 40% anual
La demanda de maltas Pilsen y especiales se encuentra en aumento y se estima que la tendencia continuará en el mediano plazo, según indicó Martín...
Nuevo Origen presentó Salvaje, su nueva cerveza ácida y refrescante
La cerveceria pampeana presentó su nueva variante "Salvaje" elaborada con la técnica sour mash, en donde los lactobacilos propios de las maltas generan acidez previo...
Cerveza Patagonia lanza su Session IPA 24.7 en lata
La cervecería comenzó a enlatar su estilo Session IPA con agregado de sauco y miel, denominada 24.7. Se trata de la primera variedad de Cerveza...
“Muchos están hoy subidos a la moda, pero por suerte somos muchos también en la cultura de la birra”; Bruno Ferrari de Berlina
En entrevista exclusiva con PulsoCervecero.com, Bruno Ferrari, brewmaster de cervecería Berlina, contó sobre su experiencia con la cerveza, desde su primer encuentro y pasando por...