«Hoy en día, ir a una cervecería es una lotería y no toda la oferta de artesanal es de buena calidad»; Leonel Ferreyra de Bärfuss
¿Cuál fue su primer encuentro con la cerveza artesanal? Mi primer encuentro, fue virtual en realidad; desconocía la elaboración de esta fermentación en absoluto y...
INTI ofreció curso de elaboración de cerveza artesanal en La Merced, Salta
Un grupo de especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) brindó un curso de elaboración de cerveza artesanal en la localidad de La Merced,...
En el país «hay mucho margen para que mejore la calidad de las cervezas»; Alexis Balzan de Minga
PulsoCervecero.com entrevistó a Alexis Balzan, brewmaster de Cerveza Minga, quien nos contó sobre su primera cocción, su visión del consumidor argentino y cuales son sus...
«Para las artesanales, la batalla que se viene es con bromatología»; Enrique Azzali de Sudamericana de Filtrado
PulsoCervecero.com entrevistó al ingeniero Enrique Azzali, de Sudamericana de Filtrado, para conversar sobre como fue la participación Argentina en Nashville, los nuevos desarrollos de la...
NotreDame Luján organiza el primer festival de Real Ale del país este fin de semana
Este viernes 8 y sábado 9 de junio desde las 20 horas, el pub NotreDame Luján —ubicado en San Martín 57, en la localidad de...
“Ciencia y Cerveza” del Conicet llegará a Esquel este mes
Del 22 al 23 de junio, se presentará en la ciudad de Esquel, provincia del Chubut, el evento “Ciencia y Cerveza”, ciclo que busca acercar...