“Hay un nicho en las lagers artesanales que es para celebrar”: Growlers
Las ales de tipo inglés o las lupuladas americanas parecen difíciles de destronar en nuestro país. Así lo ve Manuel Miragaya, socio, chef y sommelier...
“La gente tiende a elegir cervezas más ligeras”: Club de la Birra
La preferencia de los consumidores por cervezas más livianas es una tendencia que confirman en el Club de la Birra. Iván Edelstein, socio del bar,...
Peñón del Águila: “Nacimos haciendo lager”
Se celebra la segunda edición del Lager Day en Argentina y Peñón del Águila es una de las cervecerías representativas de este tipo de cervezas....
Lallemand: “Las lagers vienen creciendo junto con el desarrollo técnico y experiencia de los cerveceros crafts”
El avance de las lagers en el sector cervecero artesanal tiene todo para consolidarse como tendencia: son atractivas para el productor por la simplificación de...