Industria de alimentos uruguaya se ahoga por competencia argentina, dice cámara
El presidente de la Cámara Industrial de Alimentos (Ciali) de Uruguay, Juan Pedro Flores, dijo a Montevideo Portal que la industria nacional uruguaya “no está...
Backus lleva donadas 161 ollas industriales recicladas y alimentos para 24.100 personas
En respuesta directa a la crisis alimentaria y usando la innovación y economía circular para crear valor a nivel nacional, Backus lanzó “Latas que transforman”...
Proteínas vegetales, el “ingrediente secreto” de los nuevos alimentos
Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) trabajaron junto a la empresa nacional Tomorrow Foods en el desarrollo de concentrados y aislados proteicos a...
OPS: Etiquetado nutricional frontal ayuda a elegir alimentos más saludables
Las advertencias nutricionales en el frente de los envases de los alimentos que advierten del contenido excesivo en grasas, azúcares y sal son la mejor...
INTI dará un curso virtual PCQI en alimentos de consumo humano para exportadores
El Instituto Industrial de Tecnología Industrial (INTI) organizará un curso oficial de Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) para Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI)...
Sinaloa: esperan que autoridades aprueben primera fábrica de cerveza artesanal
El estado de Sinaloa aprobó recientemente reformas a la legislación vigente para reconocer la producción, almacenamiento y comercialización de cerveza artesanal, sumándose así a las...