Acermex espera expansión de cerveza artesanal en México pese a suba de costos
La Asociación Cervecera Mexicana (Acermex) dijo que espera un crecimiento de más del 10% este año para el sector de cerveza artesanal del país, a pesar del incremento en costos y la competencia de grandes empresas.
Acermex espera un avance del 11 por ciento en la producción de cerveza artesanal para llegar a unos 34 millones de litros. De este volumen, cerca del 90 por ciento será consumido en forma local o al menos en el mismo estado en el que se elaboró.
El año pasado, la producción artesanal alcanzó los 30 millones de litros, según cifras de Acermex; una fracción ínfima del total de 13.500 millones de litros de cerveza que se producen en México. Con esta producción, los fabricantes artesanales obtuvieron ventas por alrededor de 2.000 millones de pesos mexicanos (unos 100 millones de dólares).
Desde la asociación explicaron que los costos para los productores aumentaron, en parte por el conflicto internacional entre Rusia y Ucrania, a lo que se suma además el tipo de cambio.
