Cerveceros artesanales de Michoacán se agrupan para fortalecer el sector
Con el principal objetivo de intercambiar ideas, analizar y debatir la posición actual del sector cervecero, el sábado 26 de noviembre, empresarios del rubro se reunieron en Morelia, la capital del estado de Michoacán, México.
Según un comunicado recogido por diversos medios mexicanos, el auditorio de la Secretaría de Turismo de Michoacán valió como sede del encuentro, en donde empresarios y productores cerveceros de diversos municipios de la capital conversaron sobre la situación por la que atraviesa el sector, y la denominaron: Primer Encuentro Estatal Post Pandemia de Empresarios Cerveceros Michoacanos.
Entre los temas abordados estuvieron las bajas que está sufriendo el sector cervecero en México y Michoacán debido a la pandemia de Covid-19, el desarrollo de los festivales y eventos cerveceros en la entidad, como también la realidad de los altos costos en los insumos, entre otros.
En esta primera reunión estuvieron presentes una docena de marcas productoras y 17 empresarios del ramo, la misma fue presidida por el maestro cervecero Nelson Joshue Casas Hernández, y el empresario cervecero Edgar Mercado Ponce. Mercado Ponce concluyó que, tras los acuerdos, los empresarios cerveceros llevarán una serie de acciones inmediatas para fortalecer el sector en Michoacán, el cual resaltó “cuenta con más de dos décadas de trayectoria, siendo a nivel nacional, pionero en el ramo”.
Mercado Ponce —quien fuera director del Festival Internacional de la Cerveza Morelia en años anteriores a la pandemia— anticipó también que para el mes de diciembre darían a conocer una agenda integral del primer semestre del 2023, en donde se detallarán todas las actividades de la agrupación, como festivales, encuentros, muestras y capacitaciones para el sector.
“Trabajaremos de forma horizontal, escuchando y aportando todos, a favor de la evolución cervecera”, manifestó el empresario michoacano.
