Cerveza Patagonia presenta su Edición Recetas Especiales en lata
Desde este mes estará disponible la primera variedad de la Edición Recetas Especiales, una selección exclusiva que hizo el equipo cervecero de Cerveza Patagonia de cuatro recetas especiales que nacidas en la Microcervecería de Bariloche.
La Edición Recetas Especiales será una tirada limitada, en formato lata, que se irá lanzando hasta fin de año y se podrá encontrar en los Refugios de Cerveza Patagonia en Buenos Aires, Rosario, Corrientes y Bariloche.
El primer lanzamiento de “Edición Recetas Especiales” es una partida de 2.000 latas de Indira, una Cherry Stout creada con la colaboración de Comunidad de Mujeres Cerveceras que estará disponible por tiempo limitado desde el 30 de agosto. Indira es una Cherry Stout perfecta para las noches de frio: tiene aroma intenso a chocolate amargo, con notas leves a tostado, café y sutiles tintes frutales; posee un cuerpo moderado, con un amargor de lúpulo balanceado (IBU 30) y un dulzor medio que contrarresta la acidez del jugo de cerezas, con un final seco. A la vista, Indira es de color marrón chocolate intenso, con cierto brillo y espuma densa de tono canela.
Esta variedad fue creada en 2019 por un equipo formado en su totalidad por mujeres de Cerveza Patagonia y de la Comunidad de Mujeres Cerveceras. “Es una cerveza que celebra el lugar de la mujer en el fascinante mundo de esta bebida. Es un proyecto muy especial para nosotras, que además tuvo muy buena recepción entre los consumidores cuando la presentamos; por eso decidimos que Indira, fuera la primera de las cuatro innovaciones que se podrán probar dentro de Edición Recetas Especiales”, cuenta Valeria Valenzuela, líder de elaboración del Equipo Cervecero de Cerveza Patagonia y parte de Comunidad de Mujeres Cerveceras, la primera red que tiene como objetivo visibilizar a las mujeres en el ámbito de la cerveza: consumidoras, sommeliers, productoras, comunicadoras.
La Comunidad de Mujeres Cerveceras nació en Argentina y ya se encuentran presentes en 13 países: Colombia, Venezuela, Chile , Brasil, El Salvador, Guatemala, Puerto Rico, Uruguay, Ecuador, Bolivia y República Dominicana. Actualmente cuenta con casi 400 miembros en América Latina.
“Recomiendo probar Indira junto a todo tipo de chocolates: blanco, con leche, y negro. Además, con postres con cremas, frutos rojos o una mousse de chocolate. Esta Cherry Stout también es una cerveza muy interesante para disfrutar sola”, explica María Sol Cravello, Jefa de Conocimiento Cervecero de Cerveza Patagonia y parte de Comunidad de Mujeres Cerveceras.
En septiembre, Cerveza Patagonia presentará la segunda innovación de Recetas Especiales: será Escandinapa, una American Pale Ale (APA) que se podrá pedir por tiempo limitado en lata y tirada en los Refugios de todo el país.
Se trata de una cerveza de cuerpo medio, con un delicado sostén de maltas y un amargor balanceado pero presente, en la que se destaca el aroma a lúpulo con notas a frutas tropicales, maracuyá, durazno y cítricos. Escandinapa es refrescante, con balance hacia el lúpulo, pero con intensidad más moderada que una clásica IPA americana. Para maridar, la firma recomienda risottos cremosos con camarones, platos con pollo rostizado y vegetales, o bruschettas con queso Brie.
