El 30 de Mayo inicia el Congreso «Beertual» de la Copa Cervecera C4
Entre el 28 y 30 de mayo se realizará la primera Copa de Cerveceros Caseros de Centroamérica, cuya sede es El Salvador. Además de la Copa C4 se llevan a cabo varias actividades como talleres y el Congreso «Beertual» que se realizará durante la jornada del 30 de mayo.
La organización de la Copa de Cerveceros surgió porque se decidió crear un concurso donde exclusivamente pudieran competir aquellos cerveceros que tienen la fabricación de cerveza como un hobby o como un proyecto serio en el futuro. Para El Salvador, esto lo ayuda a dinamizar el movimiento artesanal y lo pone en el mapa cervecero a nivel latinoamericano.
Además, durante el mes de mayo se realizan talleres virtuales con la marca «Feria Cervecera», la cual abrió con el Big Brew Day de la AHA e incluyó una cocción el primer sábado de mayo a nivel internacional a la cual la región se sumó.
Los días martes, jueves y sábado realizan talleres educativos con profesionales del rubro a nivel internacional, de América y Europa principalmente.
El Congreso «Beertual» organizado por la Copa cuenta con la participación de cerveceros consagrados que dictan charlas y brindan entrevistas para inspirar a la nueva generación de cerveceros por venir. Más de 10 exponentes participan del Congreso virtual otorgando una educación cervecera didáctica.
Entre ellos, se encuentran John Palmer, autor del libro «How To Brew»; Boris de Mesones de España y Marcelo Cerdán de Argentina, maestros cerveceros; Ricardo Aftyka, co-fundador de Juguetes Perdidos de Argentina; Dora Durán, fundadora de Cerveza MUt Lager de Quito; Laurencio Romussi, headbrewer de Cervecería Tuut de Argentina; Guido Arezo, brewmaster de Cabesas Bier de Uruguay y Francisco Olachea, especialista en la industria.
El Congreso Beertual es coordinado por Alberto Sandoval, con el apoyo del comité de la copa y la organización del espacio de prensa de La Fiebre del Lúpulo.
La última semana de mayo se harán eventos de manera presencial en la Capital Salvadoreña, donde realizarán visitas a cervecerías y brewpubs artesanales del país, visitas turísticas a lugares históricos y a las playas salvadoreñas.
La Copa C4 se realizará del Viernes 28 y Sábado 29 de mayo, teniendo su premiación el Domingo 30.
