Consumo de cerveza en Colombia se incrementó 11,8% según Euromonitor
Datos estadísticos del mercado provistos por Euromonitor a PulsoCervecero.com muestran que el volumen total de cerveza consumida en Colombia pasó de 2.195 millones de litros en el año 2016 hasta los 2.456 millones en 2021, lo que arroja un incremento de 11,8 por ciento para el período, o el equivalente a un 2,2 por ciento de tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR, compound anual growth rate).
El volumen consumido para 2021 da también como resultado un consumo per cápita de 47,7 litros de cerveza. Esta cifra incluye el total de ventas que se realizan a través de tiendas como supermercados (off-trade u off-premise) y restaurantes o locales de comida (on-trade u on-premise).
Mientras tanto, los ingresos por venta de cerveza en el país pasaron de 17,9 billones de pesos colombianos (4.794 millones de dólares, medido a precios corrientes y una tasa de cambio fija) en 2016 a 25,9 billones de pesos (6.938 millones de dólares) en 2016, observándose así un avance del 44,7 por ciento para el período y una tasa de crecimiento anual compuesta de 7,7 por ciento.
En el mismo período, el total de la categoría de bebidas alcohólicas expendido pasó de 2.325 millones de litros en 2016 a 2.587 millones de litros en 2021, con valores de crecimiento similar: un avance total de 11,3 por ciento y una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2 por ciento. El consumo per cápita de bebidas alcohólicas se ubicó en 2021 en 50,3 litros, mostrando así la alta participación de la cerveza en el total de la categoría.
La facturación total de la categoría pasó de 6.946 millones de dólares en 2016 a 9.814 millones de dólares en 2021, con un alza del 41,3 por ciento acumulado en el período y una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2 por ciento, medio punto por debajo del de la cerveza como subcategoría.
La categoría de bebidas alcohólicas de Euromonitor incluye cervezas, vinos, espirituosas, sidra y sidra de pera (Perry), bebidas listas para consumir (RTD, ready to drink).
