Ecuador llegó a los 6 millones de litros de cerveza artesanal al año
En el mercado ecuatoriano ya hay en actividad 253 marcas de cerveza artesanal, que en conjunto producen unos seis millones de litros al año, de acuerdo con datos de la Asociación de Cervecerías Artesanales del Ecuador (Asocerv). Esta producción, por un valor de alrededor de 25 millones de dólares, representa ya el 1,06 por ciento de la producción total de cerveza en el país.
Quito, Guayas y Loja son los centros urbanos con mayor actividad cervecera artesanal, de acuerdo con la entidad.
Asocerv organizará, del 17 al 23 de julio, la Copa Cervecera Mitad del Mundo y la Semana de la Cerveza Ecuador, con actividades como el pasaporte cervecero, catas por parte de jueces nacionales e internacionales, lanzamiento de una cerveza colaborativa dedicada a la competencia, talleres y conferencias cerveceras.
