En septiembre llega la Semana Gastronómica Sabores de Tandil
Del 19 al 25 de septiembre se realizará la sexta edición de la Semana Gastronómica «Sabores de Tandil», para que ciudadanos y turistas puedan disfrutar de las cualidades gastronómicas de la ciudad, según informó el portal La Voz de Tandil. Bajo el lema «Alimenta tu solidaridad», el evento será a beneficio de la ONG Banco de Alimentos de Tandil.
La Semana Gastronómica «Sabores de Tandil» es organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil; con el apoyo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y el Instituto Mixto de Turismo de Tandil (IMTT). Dicha Semana Gastronómica en todas éstas ediciones ha sido declarada de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, por la Subsecretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires y por el Municipio de Tandil.
Luego de dos años sin realizarse, la Semana Gastronómica Sabores de Tandil tendrá lugar nuevamente en el mes de septiembre.
Entre las actividades se encuentra el Plato Solidario, donde cada restaurante adherido a la Semana Gastronómica ofrecerá a sus comensales un menú bajo ésta denominación. Por cada Plato Solidario escogido por los clientes, los establecimientos participantes donarán un porcentaje al Banco de Alimentos de Tandil.
Habrá también un circuito de Gastronomía Serrana, en el cual durante toda la semana, distintos establecimientos de la ciudad presentarán el Plato Solidario, elaborado particularmente con insumos característicos de la zona y regionales. Los tres productos elegidos este año para los platos regionales son carne de cerdo, dulces o miel artesanal y cerveza tandilera.
Además, junto al Cluster Porcino se está diagramando un concurso donde todos aquellos platos que contengan cerdo entre sus ingredientes van a participar de un concurso de recetas, serán evaluados por especialistas y luego participarán de una selección en el Festival «Chacinar» del Salame y el Cerdo edición 2022 (a realizarse en el mes de noviembre).
