Estados Unidos celebra el Learn To Homebrew Day
En 1999, la American Homebrewers Association (AHA, Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros) estableció en el primer sábado de noviembre el Learn To Homebrew Day (LTHD, Día de Aprender a Preparar Cerveza Casera) para promover la actividad más gratificante y deliciosa de todos los tiempos: la elaboración casera de cerveza. Los amantes de la cerveza de todo el mundo están invitados a elaborar cerveza, compartir sus conocimientos y celebrar anualmente la afición por la elaboración casera.
En reconocimiento al 24º Learn To Homebrew Day el 5 de noviembre, la American Homebrewers Association (AHA) invita a todos los fanáticos de la cerveza artesanal y la fermentación a unirse a la comunidad global de aficionados a la elaboración casera. Se alienta a los cerveceros caseros, ya sean experimentados o novatos, a comprometerse a elaborar su propia cerveza y dar la bienvenida a aquellos curiosos sobre el oficio para que experimenten con sus primeros lotes de cerveza casera.
Desde 1999, la AHA (que forma parte de la Brewers Association, BA) ha reunido a decenas de miles de aficionados a la fermentación casera el primer sábado de noviembre para celebrar el pasatiempo e inspirar a los recién llegados.
La receta oficial de este año, Hoppy Amber Ale, es una receta casera a base de extractos y es una excelente cerveza tanto para principiantes como para cerveceros experimentados. La receta rápida y fácil rinde un galón y traspasa los límites de la cerveza ámbar al estilo estadounidense hacia el territorio lupulado de la India Pale Ale (IPA). Para obtener un recorrido detallado sobre la elaboración casera de extractos, visite los tutoriales sobre cómo elaborar cerveza de la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros. Una receta de 3 galones está disponible en video tutorial.
Para los cerveceros caseros primerizos, la AHA tiene una lista de elementos esenciales, muchos de los cuales se encuentran en la cocina promedio, como una olla grande para usar como olla de cocción.
“La elaboración de cerveza casera hace que la vida sea más deliciosa y presentar a amigos y familiares las alegrías de este pasatiempo es un cargo principal de la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros”, dijo Julia Herz, directora ejecutiva de la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros. “Desafío a todos los cerveceros caseros a que ayuden a un cervecero primerizo el 5 de noviembre; es perfecto para regalar en las fiestas”.
