Juguetes Perdidos lanzará su Brut IPA Rosé esta semana
La cervecería artesanal de Caseros, Juguetes Perdidos, anunció el lanzamiento de una Brut IPA en versión Rosé, con un toque de Hibiscus. Esta cerveza tiene una densidad final de 996 y 6,7 de volumen alcohólico.
El estilo Brut IPA se caracteriza por una cierta similitud con los vinos espumantes o champagnes. Este efecto se logra al reducir la presencia de azúcares, dando por resultado una cerveza de muy baja densidad final, es decir, muy “seca”. Esto favorece, a su vez, el realce del aroma y sabor de los lúpulos.
Se considera a Kim Sturdavant, de Social Kitchen & Brewery (San Francisco, CA, Estados Unidos) como el creador del estilo Brut IPA. Y justamente, Juguetes Perdidos anunció el pasado viernes que Sturdavant visitará su cervecería en noviembre para una cocción colaborativa, además de para ofrecer una charla abierta en el bar Bélgica Caballito (Ciudad Autónoma de Buenos Aires).
La Brut IPA Rosé de Juguetes Perdidos estará disponible en bares a partir de este viernes 21 de septiembre.
