Lager Day: proponen celebrarlo el 4 de noviembre en Argentina
La cervecería artesanal argentina Bierhaus, junto con Sir Hopper, Antares, Strange Brewing, Mur y Peñón del Águila, entre otras marcas nacionales, impulsó la creación del primer Lager Day de la Argentina, que se realizará el próximo jueves 4 de noviembre.
Se trata de una celebración en la cual las marcas de cerveza artesanal más importantes del país ofrecerán en sus locales diferentes charlas en vivo, capacitaciones, Happy Hours extendidos y distintas promociones para que todos puedan disfrutar de los más de 30 tipos de lagers distintas que estos productores argentinos ofrecen, como Mexican Lager, Pilsen, Bock, Festbier, IPLs y Amber Lager, entre otros.
Bierhaus por su parte ofrecerá una selección de 12 lagers en su tap room y junto con Mur organizarán “Fiestarda, un hoppy festbier, el mismo 4 de noviembre desde las 18 horas en Panamá 1540, Martínez (provincia de Buenos Aires).
El impulso al primer Lager Day argentino se origina como una forma de reactivar el sector después de varios meses de pobre desempeño a causa de la pandemia por COVID-19, según informaron las marcas.
Según una encuesta de la Cámara de cerveceros artesanales de Argentina (CCAA) a 425 establecimientos, que corresponden a un 80 por ciento de los productores nacionales de cerveza artesanal sobre el impacto COVID-19 en el mercado, más del 60 por ciento de los productores locales manifestó no haber logrado superar la venta de 1000 litros mensuales durante la pandemia.
Además, el 64,3 por ciento del volumen vendido no representa ni el 10 por ciento de las ganancias habituales. Sumado a esto, muchas de estas pequeñas y medianas empresas (PYMES) no lograron acceder a la ayuda del Estado, lo que disminuyó su capacidad de sostener la actividad productora en el tiempo.
Si se tienen en cuenta las normas establecidas durante el aislamiento social, preventivo y obligatorio, uno de los desafíos que debieron afrontar los productores de cerveza artesanal fue implementar nuevos procesos, nuevas estrategias de marketing y venta y por sobre todo nuevas formas seguir estando cerca de los fanáticos y consumidores en general.
“El rubro gastronómico fue uno de los últimos en verse favorecidos con la flexibilidad para poder abrir locales, por eso creemos que como sector tenemos que seguir trabajando fuertemente en crear iniciativas de valor para que la cultura de la cerveza siga en auge, incluyendo a la cerveza artesanal”, comenta José Bini, fundador y responsable de producción de Bierhaus. “Hay una perspectiva del sector prometedora, y sabemos que este tipo de ideas, como el Lager Day, van a tener un impacto a futuro en todos los establecimientos de venta de cerveza artesanal”, expresó.
Todos los bares, cervecerías, tiendas, vinotecas y comercios afines pueden sumarse a este día, completando un formulario a través de la web oficial www.lagerday.com.ar y así ser parte de este proyecto que tiene como fin impulsar el mercado local y apoyar el negocio de Pymes.
