Receta: muffins de chocolate con cerveza negra
¿Con ganas de algo dulce? Para los amantes del chocolate y la cerveza, estos muffins son ideales para que disfruten en una tarde de verano.
Ingredientes Muffins de chocolate con cerveza
- 1 1/2 tazas de harina
- 3/4 taza de azúcar
- 4 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2/3 taza de cerveza negra
- 1/3 taza de leche
- 1 taza de chispas de chocolate
Elaboración
- Precalentar el horno a temperatura media, colocando los pirotines o moldes en una asadera para madalenas.
- Combinar los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato y sal. Agregarle la esencia de vainilla, el vinagre, aceite, cerveza y leche.
- Mezclar hasta que quede una preparación suave y homogénea. Luego, agregar chips de chocolate.
- Colocar la mezcla en los moldes y hornear entre 15 y 20 minutos aproximadamente. O pincharlos con un palito en el centro hasta que salga limpio.
- Retirar del horno, dejar que se enfríen y desmoldar.
Una vez listos, se pueden disfrutar así solos o decorarlos con merengue, como si fueran cupcakes.
