Se viene la segunda edición del Lager Day Argentina
El próximo jueves 3 de noviembre se celebra por segundo año consecutivo, el Lager Day Argentina, día en el cual las marcas de cerveza artesanal más importantes del país se unen para ofrecer en sus locales diferentes propuestas para degustar las mejores pintas con Happy Hours extendidos y distintas promociones para disfrutar de los más de 30 tipos de lagers distintas que los productores argentinos ofrecen: Mexican Lager, Pilsen, Bock, Festbier, IPLs y Amber Lager, entre otros estilos.
El Lager Day es una iniciativa que se celebra el primer jueves del mes de noviembre, creada por productores del sector y pensada para que los amantes de las lagers tengan la excusa perfecta para disfrutar de diferentes estilos de pintas. Todos los bares, cervecerías, tiendas, vinotecas y comercios afines pueden ser parte de este día, completando un formulario a través de la web oficial https://lagerday.com.ar/#participar y así impulsar el mercado local de cerveza artesanal y apoyar el negocio de las pymes del sector.
Durante ese día todas aquellas personas que quieran disfrutar de lagers pueden hacerlo acercándose a los ya más de 100 locales de cerveza artesanal de Capital y Gran Buenos Aires adheridas al festejo y disfrutar de sabores y estilos diferentes, con promociones y descuentos especiales. Para conocer los locales adheridos se puede visitar la página de www.lagerday.com.ar y consultar el mapa interactivo hecho para esta fecha cervecera.
Lager Day 2021
En el primer Lager Day se logró convocar a más de 125 bares y cervecerías de todo el país: Mendoza, Córdoba, Buenos Aires, Salta, Santa Fe, Misiones, Tierra del Fuego, Chubut, Río Negro, Neuquén, San Juan, Entre Ríos. “En esta segunda edición esperamos seguir sumando a más productores, bares y cervecerías para poder llegar a más gente y más lugares de todo el país”, señaló Bini.
Datos del sector
De acuerdo con información distribuida por Bierhaus, en el país el 3% de la cerveza que se consume es artesanal. Y una de las características de este mercado es que es el sector que más variedad de Lagers produce – Pilsen, Doppelbock, IPL, Cold IPA, Festbier- en comparación con las cervecerías industriales.
Según la Cámara Argentina de Productores de Cerveza Artesanal, existen en la actualidad más de 1.500 productores en todo el país. “A nivel internacional el consumo de la cerveza artesanal llega al 14%, lo que nos muestra que tenemos un largo camino por recorrer y que es aún posible seguir creciendo a nivel nacional”, apuntó José Bini, uno de los creadores del Lager Day y Brew Master de Bierhaus. “Iniciativas como el Lager Day tienen como fin justamente colaborar con este crecimiento y hacer que el mercado se consolide y sea generador de más trabajo y consumo. Ojalá surjan más propuestas de este tipo para seguir apoyando al sector y con las que seguramente todos los que somos parte nos sumaremos”, amplió.
Los estilos lager vienen ganando espacio y aceptación en el sector artesanal. Recientemente, Lallemand presentó su nueva levadura LalBrew NovaLager para obtener lagers con perfil de sabor de ésteres ligeros muy limpios en un amplio rango de temperatura. Esta levadura fue especialmente adaptada a las condiciones de elaboración artesanal.
También AEB presentó su oferta para el segmento, la levadura FERMOLAGER Crisp, orientada a resaltar los aromas de malta y lúpulo, dando al mismo tiempo un sabor equilibrado y una facilidad excepcional para beber gracias al final seco, dejando muy pocos azúcares residuales, según informaron desde AEB.
