Berkshire Mountain Distillers lanza tres nuevos whiskeys a base de cerveza artesanal
Destiladores de Berkshire Mountain (BMD) de Massachusetts, Estados Unidos, continúan con su Proyecto de whiskeys creados por cerveceros artesanales, y este mes lanzaron tres nuevos whiskeys de los cerveceros Samuel Adams, Jack’s Abby y Berkshire Brewing Company.
La colaboración de cinco años incluye, en total, la destilación de una docena de diferentes cervezas de una colección limitada de cerveceros artesanales del noreste. Cada adición se mezcla con 86 pruebas usando agua de manantial de Berkshire Mountain y se empaqueta en botellas personalizadas con etiquetas diseñadas por los cerveceros.
«Hemos incursionado en la destilación de cerveza antes, originalmente con Samuel Adams, y recibimos excelentes comentarios», dijo Chris Weld, fundador y propietario de Berkshire Mountain Distillers. «La progresión natural fue expandir ese proyecto. Afortunadamente, hay muchos cerveceros increíbles en nuestra región».
Los whiskeys se venderán en la sala de degustación de Berkshire Mountain y luego estarán a la venta en tiendas a lo largo del 2021. En este lanzamiento se destacan una Boston Lager de Samuel Adams, la Imperial Steel Rail Extra Pale Ale de Berkshire Brewing Company y Smoke & Dagger Black Lager de Jack’s Abby Craft Lager.
Además, Weld dijo que hay mucho en común entre el mundo de la cerveza artesanal y los licores artesanales: «A mucha gente que bebe whiskey también les gusta la cerveza artesanal, por lo que hay una curiosidad natural por su parte de ver cómo sabría un whisky destilado de su cerveza favorita. Estamos emocionados de que estos whiskeys finalmente estén listos para ser disfrutados».
Fundada en 2007, Berkshire Mountain Distillers (BMD) ha crecido para incluir una amplia gama de licores galardonados: Ice Glen Vodka, Greylock Gin, Ethereal Gin, Ragged Mountain Rum, Berkshire Bourbon y New England Corn Whiskey. Hoy BMD está disponible en 19 estados y el papel actual de Chris como propietario y destilador es una fusión de sus pasiones: la agricultura, la química y la construcción.
