19 de enero: Día del Trabajador Cervecero
El Día del Trabajador Cervecero se conmemora en homenaje a los trabajadores de la industria cervecera que el 19 de enero de 1936 constituyeron la Federación de Obreros Cerveceros y Afines de la República Argentina (FOCARA).
La organización gremial nació en la ciudad de Quilmes, provincia de Buenos Aires, para representar a los trabajadores de toda la industria cervecera y maltera. Desde 1950 celebra en la Argentina el “Día del Trabajador Cervecero”, un año después del primer convenio de trabajo que establecía escalas salariales, categorías, jornadas laborales, escalafón, pago de horas extras al cien por ciento, vacaciones, licencias por enfermedad y accidentes, estabilidad y garantía de trabajo para todo el país.
La industria cervecera está instalada en Argentina hace más de 140 años, cuando Quilmes y Bieckert establecieron las primeras cervecerías industriales en la provincia de Buenos Aires, y emplea en forma directa e indirecta a 127.500 trabajadores en todo el sistema productivo (logística, distribución, venta y agro). Según la Cámara que nuclea a las principales compañías cerveceras, en Argentina se producen por año 20.0 millones de hectolitros de cerveza y se consumen per cápita de 43 litros por año.
En lo que respecta a la malta, se obtienen en el país 797.000 toneladas de malta de las
que el 25% es para uso local y el resto corresponde a ventas de exportación.
