La malta, el alma de la cerveza
Por BA-Malt*.- La principal función del malteo es transformar las reservas alimenticias del grano, principalmente almidón insoluble y proteína, en un sustrato capaz de disolución...
Consejos básicos para la cata de cerveza
La degustación de cerveza no es un placer sólo limitado a los expertos. Cualquier persona con cierta dosis de dedicación puede apreciarla y dar cuenta,...
Polar lanza en Brasil un enfriador de cerveza que bloquea celulares
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=RFdHoGYiDMY&w=700] La marca de cerveza de Rio Grande do Sul (Brasil) ha presentado un clásico termo portabotellas pero con una característica totalmente novedosa: el dispositivo...
Anthony Hopkins, barón de la cerveza
[caption id="attachment_39" align="alignright" width="300"] Anthony Hopkins en la televisión estadounidense. Imagen: captura.[/caption] El actor interpretará al magnate neerlandés de la cerveza, Freddy Heineken, en una...
El Lúpulo en la Argentina: historia de su introducción
Por Juan Domingo Matamala/Eduardo Martínez*.- Conjuntamente con el agua, la malta y la levadura, el lúpulo es uno de los 4 elementos principales que intervienen en...
Hello Kitty ahora tiene también su cerveza
La compañía taiwanesa Long Chuan presentó una nueva marca de cerveza con la imagen de la famosa gatita Hello Kitty. Las latas, adornadas con uno...