Buller celebra el IPA Day con una cocción en vivo
El IPA Day en Buller tiene precio de happy hour durante toda la noche para las IPA y la cocción en vivo de una IPA Argenta junto a la cervecería LSpigaou de Marsella.
El jueves 1 de agosto, durante toda la noche la cerveza IPA estará disponible a precio de happy hour ($90). Además, desde las 19 horas Buller llevará a cabo una cocción de IPA Argenta en vivo junto con la cervecería LSpigaou de Marsella.
La IPA Argentina es la versión nacional del histórico estilo inglés, desarrollada en el marco de una serie de encuentros de la Asociación Civil Somos Cerveceros en 2013. Se diferencia de la IPA Americana por agregado de trigo a la receta de granos y el uso de lúpulos argentinos. Según detalla la guía de estilos de la BCJP, la IPA Argentina es amarga y lupulada, refrescante con buen balance y tomabilidad.
Para maridar, opciones recomendadas por la cervecería de Recoleta son las Papas Buller con queso cheddar, panceta crunchy y verdeo; los Nachos Buller al horno con salsa especial de tomates, queso fundido, cheddar y verdeo, acompañados con guacamole, crema ácida, frijol refrito y salsa hot; Fried Sampler con rabas, onion rings, pollito New Orleans con salsas tártara, mayonesa Buller y alioli con extra salsa ranch y mucho más.
