Capitán Lúpulo y Casa Malta presentan una NEIPA colaborativa «HAZY WAY»
El próximo viernes 13 de septiembre desde las 18hs, en Casa Malta Cervecería (Guatemala 4570, Palermo), lanzarán la primera cerveza colaborativa de la serie Brewmaster Collaboration Program (BCP). Pulsocervecero.com conversó con Daniel de Capitán Lúpulo quien nos indicó que eligieron «un estilo de primavera, donde coincidimos en dar un perfil a frutas tropicales».
En la NEIPA, llamada HAZY WAY, prepondera el lúpulo Galaxy acompañado por Simcoe y Mosaic. «Con Nico coincidimos en cursos y nos planteamos en su momento trabajar juntos en el futuro» indicaron desde Capitán Lúpulo. La cerveza tiene buena carga de Galaxy que le otorga un perfil a frutas como ananá, maracuyá y melocotón. Por el Mosaic y el Simcoe también se pueden encontrar en la cerveza algunos aromas y sabores a arándanos, mandarina, rosas y chicle. Para agregar textura realizaron una carga de trigo y de avena con un ABV final de 6,7%.
