Copa Arte Cervecero 2021

CopaAC2021

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Título: Peñón del Águila - Turbulencia NEIPA
Autor: Pulso Cervecero
Votos: 79
Categoría: C
Views: ?
Descripción: Turbulencia NEIPA: Un descontrol de aromas y sabores tropicales fruto de las ridículas adiciones de lúpulo. Mosaic, Citra, Amarillo y HBC 472 generan este cóctel de frutas marcado por el durazno, mango, papaya, coco y ananá. La turbidez característica del estilo proviene de las reacciones de biotransformación generadas entre el lúpulo y la levadura al realizar un dryhop durante la fermentación activa y también al uso de cereales de alto contenido proteico como el trigo y la avena. El resultado es el de una cerveza extremadamente frutada y de cuerpo sedoso pero de un amargor muy restringido y delicado.
Peñón del Águila - Experiencia legendaria en los sentidos.

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