CopaAC2021
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Título: Madre Tierra - KÖLSCH
Votos: 123
Categoría: A
Views: ?
Descripción: Nuestra KÖLSCH es una cerveza de color pajizo, bajo cuerpo y amargor.
✅ Predomina la malta, se destacan notas a pan y cereal.
✅ Sutil aroma a lúpulo floral que balancea la maltosidad.
Abv 4%.
En nuestra gráfica quisimos representar una MUJER actual de Colonia, Alemania. Por tal razón elegimos esos colores y el fondo. Pero nos inspiramos también en su significado histórico.
📜 Te contamos un poco:
🌍No se sabe exactamente su origen, pero se cree que fue en la Mesopotamia.
✔️ Lo cierto es que los arqueólogos concuerdan en que hace alrededor de 7 mil años fueron las mujeres quienes empezaron a producir cerveza; mientras los hombres sumerios salían a cazar las mujeres se quedaban cocinando.
Así fue como mezclando
🌿hierbas
🌾granos de cereal
💧agua
descubrieron que fermentaba y se obtenía un líquido turbio que además de ser nutritivo era capaz de “alegrar el espíritu”.
✔️Ellas tenían destinado un espacio específico para su preparación que era considerada un ritual.
✔️Durante la Edad Media las licencias para su producción se otorgaban a mujeres pero si alguna receta sabía mal se le quitaba y solo la podía conservar el marido si este la azotaba públicamente.
🧹En ese momento, las mujeres indicaban que en su casa se vendía cerveza con una escoba en la puerta.
🐈Tenían gatos para espantar a los roedores que se comían los cereales.
🎩Cuando iban a los mercados usaban grandes sombreros para que los clientes las vieran desde lejos.
En esa época la cerveza ya era considerado un bien preciado💰
Fue así como se les quitó ese negocio rentable y las empezaron a llamar BRUJAS 🧙♀️
En @madretierracerveza te queremos contar también esa historia, hecha por las mujeres. Reivindicando nuestro trabajo histórico y actual, no solo en la producción de cerveza sino en cada parte del proceso: en el campo, en la comunicación, en la difusión, en las ventas etc.Madre Tierra Cerveza Artesanal - ""Somos @madretierracerveza cervecería artesanal independiente de la ciudad de La Plata, comenzamos a cocinar nuestra propia cerveza hace alrededor de 10 años, luego de un viaje de varios meses por la Patagonia Argentina conociendo nuestros paisajes y nuestra tierra. Como nuestro nombre lo indica nos inspiramos en la Pachamama o MADRE TIERRA 🌎 que nos da todo lo necesario para poder elaborar nuestras🍺CERVEZAS.
Al inicio lo hicimos de un modo súper casero un poco para divertirnos pero también para adentrarnos en este mundo de la cerveza artesanal, fue así como comenzó este emprendimiento que hoy es nuestro estilo de vida.
@juli_madretierra
@ro_madretierra
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2021 – Copa Arte Cervecero 2021 es un desarrollo de Pulso Cervecero – Más sobre la Copa Arte Cervecero – Reglamento de la Copa
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