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Juguetes Perdidos presentó Abrette Sesamo, su primera cerveza de fermentación espontánea

La cervecería de Caseros, Juguetes Perdidos, realizó la que indica es la «primera cerveza de fermentación espontánea de Sudamérica». Abrette Sesamo Wild Ale fue elaborada en su Koelship en el marco del Festival de Cervezas Extremas Juguetes Perdidos (FCE) en mayo de 2019. En ese momento, comentan desde la cervecería realizaron dos cocciones de mosto, una de típica base belga con Turbid Mash en colaboración con Mikkeller Baghaven y otra más estilo americano con grist de granos de Saison y lúpulo en el Koelship, en colaboración con The Rare Barrel. Ambas cervezas descansaron veinte meses en barricas de vino blanco, vino tinto y oporto Tawny. Luego se embotellaron con corcho y corona para refermentar y esperar diez meses más para poderlas lanzar en su punto justo, en noviembre de 2021.

El kit de seis botellas diferentes para disfrutar la experiencia completa viene acompañado de una lámina auto adhesiva firmada por Ron Muralista autor también de la obra que ilustra la etiqueta. El pack se puede conseguir en el sitio de la cervecería por $ 9.000.- en seis botellas de variedad y la lámina o bien el kit de cuatro botellas y la Copa Teku edición limitada Abrette Sésamo por $ 5.500.-

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