Este viernes, Día Internacional de la Cerveza
Desde el año 2007, cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. La celebración tuvo su origen en Santa Cruz, California...
Breve reseña histórica del cultivo del lúpulo en El Bolsón
Por Juan D. Matamala*. A principios de siglo el fértil valle de El Bolsón albergaba una fuerte corriente migratoria chilena que se venía asentando, con...
El Lúpulo en la Argentina: historia de su introducción
Por Juan Domingo Matamala/Eduardo Martínez*.- Conjuntamente con el agua, la malta y la levadura, el lúpulo es uno de los 4 elementos principales que intervienen en...