Peñón del Águila relanza su Choco Cake Stout
La cervecería cordobesa tiene para este invierno novedades de estación. Por un lado Peñón del Águila relanza su Choco Cake Stout, una cerveza inspirada en la famosa torta a base de chocolate, crema y dulce de leche, y por el otro una nueva barleywine ideal para este clima.
Las cervezas de invierno se destacan por el uso de maltas tostadas, por tener mayor cuerpo y graduación alcohólica elevada, lo que genera una sensación de calor corporal. La nueva Barleywine, en una alianza estratégica con Uma Malta, cuenta con más de 10 tipos de maltas entre nacionales e importadas y 10 % de alcohol en volumen. Es ideal para acompañar platos invernales, fuertes y especiados como guisos y estofados. La cerveza, que actualmente se “cocina” en la fábrica de Malagueño (Córdoba), estará disponible en los 18 bares de Peñón del Águila en todo el territorio nacional a partir del mes de julio mediante un lanzamiento en simultáneo desde la sede de Puerto Madero.
Por su parte, la ChocoCake Stout es una cerveza que Peñón del Águila presentó en 2019 y vuelve a estar disponible desde el mes de agosto en pinta y en lata de 473 cc. ChocoCake Stout parte de la base de una Sweet Stout, un estilo inglés de amargor moderado y dulzor medio alto, al que le incorporaron lactosa, dulce de leche, cacao y café, emulando las capas de la famosa torta a base de galletitas de chocolate. El resultado es una cerveza voluptuosa, ideal para acompañar los postres o darse un gustito dulce por su contenido alcohólico moderado (4,7%) y bajo amargor.
Peñón del Águila es una de las recientes inauguraciones de la cervecería. Se trata de un bar flotante construido en una plataforma sobre el río en Puerto Madero, al que se accede a través del puente Macacha Güemes. Es una estructura al aire libre construida con elementos de hierro y madera, con capacidad para 140 cubiertos, distribuidos en mesas individuales y comunitarias a lo largo de la explanada.
Esta apertura forma parte de un ambicioso plan de expansión que llevan adelante con el acompañamiento de la consultora especializada en el área, Centrofranchising y al que se suman 4 aperturas más, en La Plata y Tapiales (provincia de Buenos Aires) y en las ciudades de Santa Fe y Rafaela (provincia de Santa Fe).
