Vimana y Pardo lanzaron una Baltic Porter colaborativa
Las cervecerías artesanales Vimana y Pardo se unieron para crear una Baltic Porter con agregado de maní tostado. La nueva cerveza colaborativa está basada en los clásicos estilos que se tomaban en las regiones cercanas al Mar Báltico en los siglos XVIII y XIX. Es una edición limitada que combina las características de una cerveza oscura, con mucha presencia de chocolate, maní y caramelo. Casi como una golosina.
«Para esta cerveza, se utiliza una levadura de tipo Lager, que brinda un carácter suave, limpio, con un final seco y una leve nota a café torrado y caramelo», sostuvo Luis Pardo, headbrewer de la fábrica que lleva su apellido.
