Bachmann presenta su Nueva Argenta IPA en lata
La cervecería de Bariloche (provincia de Río Negro) informó que ya tiene disponible su Nueva Argenta IPA (NAIPA) en latas de 473 ml. Esta variedad se puede adquirir en los dos locales que Bachmann tiene en Bariloche y a través de su tienda virtual con envíos a todo el territorio nacional.
La Nueva Argenta IPA de la cervecería Bachmann es una versión patagónica de la NEIPA estadounidense, que combina un blend de ocho variedades de lúpulos regionales. Se trata de una cerveza de fuerte balance hacia sabores lupulados que remiten a frutas tropicales y cítricas, y un amargor que acompaña sin ser dominante, según describen desde Bachmann. Fresca y sedosa en boca, posee una turbidez homogénea debido a las grandes cantidades de lúpulo que acompañan su fermentación y maduración. Es de un color dorado opaco, y contiene una graduación alcohólica del 6,5% y un amargor de 48 IBU.
El pack que contiene seis latas de Nueva Argenta IPA y se comercializa en la tienda en línea de Bachmann cuesta 1320 pesos argentinos y se encuentra disponible con envío a todo el país.
Fundada en 1999 por Andrés Llanes y su mujer Susana Bachmann, la cervecería Bachmann abrió su primer brewpub en 2007 en Bariloche, y su segundo local en la ciudad en 2013. En la actualidad, además de la NAIPA, comercializa otras nueve variedades estables: IPA de la Comarca, Frambuesa, Honey, India Pale Ale, Cream Stout, Negra Schwarzbier, American Pale Ale, Kölsch, y Ambar Scotch Ale.
La cervecería barilochense fue además una de las 11 cervecerías locales que en 2018 obtuvo una licencia para emplear la levadura salvaje Saccharomyces Eubayanus en su Lager Salvaje. Esta levadura, considerada la madre de todas las lager, fue desarrollada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) con el aporte económico del grupo Heineken, quien también lanzó su edición Wild Lager.
