Bacota pinchó Blanche de Tamarindo en La Espuma de los días
Bacota, la microcervecería argentina que recibiera el Oro y el premio de Mejor Cerveza de la competencia en la IV Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales de Perú, volvió a pinchar su fruit wheat «Blanche de Tamarindo» ganadora de la medalla de Plata en la Copa Argentina de Cervezas de 2017. Juan Manuel Santos, de Bacota, indicó a PulsoCervecero.com que «es una cerveza en la que se destaca el tamarindo en aroma y en boca por la acidez que le otorga. Además, el final es seco y refrescante, con aroma también cítrico dado por la adición de coriandro y lemon grass».
La Blance de Tamarindo fue pinchada en La Espuma de los días y maridada perfectamente con empanadas de Boga.
FICHA TÉCNICA
IBU: 15
ABV: 4,5%
SRM: 14
