Finalizó el Congreso Brewmaster Mar del Plata por donde pasaron más de 500 personas
PulsoCervecero.com conversó con Julian Verna, organizador del Congreso Brewmaster Mar del Plata, quien comentó que participaron 41 empresas en diferentes formatos, tanto en stands de exposiciones como en presencia institucional. En los dos días que duró el evento, pasaron por el mismo más de 500 personas, de los cuales 350 eran cerveceros de toda escala de producción. «Participaron desde homebrewers hasta grandes cervecerías como Baum, Heller, Peñon del Águila o Antares» indicaron desde la organización.
Durante el congreso se generaron cuatro ámbitos simultáneos. El Auditorio Principal que recibió a grandes actores del sector como son Martin Boan (de Bierlife y Centro de Cata de Cerveza) o Hernán Testa de Lúpulo de la Patagonia. En otro sector, se generaron los Consultorios cerveceros que «fueron pensados para grupos reducidos de 15 personas, y nos desbordó la convocatoria en momentos donde había más de 40 personas» señala el organizador. Quien explicó que estaban programados para durar 45 minutos y algunos se extendieron casi dos horas como la charla de Jose Bini de Bierhaus o la enfocada en levaduras con la gente de Lidca.
En otra parte del evento se realizaron las charlas menores, charlas técnicas que contaron con la presencia de autoridades provinciales, locales y regionales, allí también -indica Julián- se realizó la presentación de Birreras y de las charlas para el sector homebrew.
En línea general, Julián Verna de Brewmaster Mar del Plata, indicó que «estamos más que conformes con el evento, sobre todo teniendo en cuenta el difícil año que atravesamos, ya haber empardado los números del año anterior en cuanto a convocatoria nos parece genial y en cuanto exposición la superamos ampliamente.»
