Bromatología (SDE) relevará cervecerías artesanales en Termas de Río Hondo
El pasado 29 de junio, representantes de la Dirección General de Bromatología de la provincia de Santiago del Estero se reunieron con autoridades de la ciudad de Termas de Río Hondo, con el objetivo de coordinar el relevamiento de cervecerías artesanales locales y acompañar a los productores en la obtención de habilitaciones tanto para las fábricas como para sus productos.
Según informaron en las redes sociales de la Dirección General de Bromatología —que depende del Ministerio de Economía provincial—, el objetivo es contribuir a que los cerveceros locales puedan competir con cervezas artesanales que provienen de otras provincias.
En la reunión, participaron la subdirectora de Bromatología, Cristina De Toro y Ángel Giménez, y el director de Calidad de Vida de la municipalidad de Termas de Río Hondo, Juan Manuel Concha, junto con Liliana Juárez. El relevamiento de cerveza artesanal en Santiago del Estero comenzó en febrero pasado, en la capital provincial y en la ciudad de La Banda.
