Incluirán un patio cervecero en la Fiesta de la Guitarra de Dolores
La Fiesta de la Guitarra, que comenzará el próximo 4 de marzo en el municipio de Dolores, prevé la instalación de un patio cervecero con la participación de productores artesanales de la localidad, según informa el diario La Capital de Mar del Plata.
De acuerdo con el periódico, las autoridades consideran que la cerveza artesanal es una industria con muy buena proyección local, y pretenden que ésta represente un atractivo turístico adicional para la ciudad.
En Dolores hay actualmente cuatro cervecerías que comercializan a bares locales y de la costa, además de otros productores que están elaborando cerveza actualmente y que tienen expectativas de comenzar a comercializarla en el corto plazo.
La presencia de patios cerveceros en fiestas locales es una instancia fundamental para la promoción de la cerveza artesanal, ya que les brinda a los productores la oportunidad de tener contacto directo con los consumidores e informarlos acerca de las características de esta bebida, y al mismo tiempo, es un canal de venta importante, ya que de momento sólo algunos bares y restaurantes constituyen una alternativa de comercialización.
El diario apunta que el municipio abrió una convocatoria a todos aquellos productores de cerveza que estén elaborando, independientemente de si están comercializando o no, con la intención de que el patio cervecero pueda ser una vidriera para todos.
