Saccharomyces eubayanus: la madre argentina de la levadura lager
Históricamente, en Argentina puede encontrarse cebada cervecera, agua de muy buena calidad y el lúpulo pero desde hace algunos años, se sabe que también tiene su levadura cervecera propia, la Saccharomyces eubayanus.
Retoman creación de una maltería en El Bolsón
Las autoridades municipales y provinciales retomaron el proyecto de establecer una planta de elaboración de malta en la localidad de El Bolsón, según varios medios...
Para Cerveceros Argentinos, el Gobierno «escuchó la preocupación del sector»
Cerveceros Argentinos, la cámara que agrupa a las mayores cerveceras del país, celebró la marcha atrás del Gobierno con el aumento sobre el impuesto interno...
El aporte de la cerveza a la economía federal
Hoy, 4 de agosto, se celebra el día mundial de la cerveza, una bebida de amplia tradición en Argentina. A modo de conmemoración, la asociación Cerveceros...
Jornadas de «Ciencia y Cerveza» se realizarán en Buenos Aires y Bariloche este mes
En las ciudades de Buenos Aires y Bariloche se llevará a cabo una serie de charlas y capacitaciones bajo el nombre "Ciencia y Cerveza" para...
70% de las cervezas que se toman en Argentina son Pilsen Lager
Un estudio realizado por la firma encuestadora OH! Panel entre hombres y mujeres de todo el país señala que 7 de cada 10 cervezas que se consumen...