Proyecto Patagonia Salvaje: entregaron licencias de la levadura Saccharomyces eubayanus a 11 cervecerías de Bariloche
El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la Universidad Nacional del Comahue (UNCo), entregaron en San Carlos de Bariloche (provincia de Río...
“Ciencia y Cerveza” del Conicet llegará a Esquel este mes
Del 22 al 23 de junio, se presentará en la ciudad de Esquel, provincia del Chubut, el evento “Ciencia y Cerveza”, ciclo que busca acercar...
San Luis será sede de una nueva edición de “Ciencia y Cerveza”
Del 1 al 2 de junio, se presentará en la ciudad de San Luis el evento “Ciencia y Cerveza”, ciclo que busca acercar a los...
En abril llega “Mar del Plata: Ciencia y Cerveza” para acercar a investigadores y productores artesanales
Del 13 al 14 de abril se presentará en la ciudad de Mar del Plata “Ciencia y Cerveza”, un ciclo que busca acercar a los...
Saccharomyces eubayanus: la madre argentina de la levadura lager
Históricamente, en Argentina puede encontrarse cebada cervecera, agua de muy buena calidad y el lúpulo pero desde hace algunos años, se sabe que también tiene su levadura cervecera propia, la Saccharomyces eubayanus.
Misiones: Clúster de la Cerveza Artesanal Mboyeré planea capacitaciones y compra común de equipamiento
A fines de diciembre pasado se realizó en el Ministerio de Industria de Misiones la presentación del Clúster de la Cerveza Artesanal Mboyeré. La organización,...