La parrilla se acompaña con cerveza
Por Lutz Herdtle, Maestro Cervecero de Cervecería Kunstmann (Valdivia, Chile) Llegaron las Fiestas Patrias[i] y la parrilla toma un lugar importante en las celebraciones. Cada vez...
Juguetes Perdidos lanzó edición limitada de Baltic Porter
Para celebrar su segundo aniversario, Juguetes Perdidos presentó una edición limitada de Baltic Porter añejada en barricas de cognac de roble francés. Esta cerveza conmemorativa de 12% ABV...
Auge de cerveza artesanal en Estados Unidos revive al lúpulo británico
La producción de lúpulo en el Reino Unido, después de décadas de declive, está renaciendo de la mano de la demanda de las cervecerías artesanales...
Estilos de cerveza por fermentación
Existen varias formas de clasificar a las cervezas. Las variantes que existen son muchas —y además no siempre hay acuerdo en las definiciones—, pero en...