Baum lanzó su primera WitBier
La cervecería de Mar del Plata, Baum, cocinó una cerveza de origen belga de color pajizo y brumosa basada principalmente en trigo, Witbier. De aromas y...
Cerveza Patagonia y Cerveceria Colorado pincharon Abrazo de Oso
La colaboración entre la empresa argentina y la cervecería brasileña se trata de una edición especial de trigo con miel patagónica. La acción comenzó con...
La parrilla se acompaña con cerveza
Por Lutz Herdtle, Maestro Cervecero de Cervecería Kunstmann (Valdivia, Chile) Llegaron las Fiestas Patrias[i] y la parrilla toma un lugar importante en las celebraciones. Cada vez...
La malta, el alma de la cerveza
Por BA-Malt*.- La principal función del malteo es transformar las reservas alimenticias del grano, principalmente almidón insoluble y proteína, en un sustrato capaz de disolución...