Berlina lanzó una RYE IPA de centeno por el IPA Day

La cervecería artesanal de la Patagonia Argentina, Berlina, presentó una nueva RYE India Pale Ale (RIPA) a base de centeno. Según Bruno Ferrari, maestro cervecero de Berlina, “los colonos americanos utilizaban el Centeno en los siglos XVI, XVII y XVIII para hacer panes rústicos, bebidas destiladas y cervezas primitivas que los peregrinos habían traído desde Europa al Nuevo Mundo. Según cuenta la leyenda los cultivos de Centeno eran custodiados por una entidad a la que los colonos llamaban “El Guardián” y dependía su humor el éxito y la abundancia en la cosecha. En el caso de nuestra RIPA, el guardián es el lúpulo, que le aporta frescura floral a esta cerveza sin filtrar”.

Además, durante el IPA Day, Berlina invita su IPA Clásica sin cargo por cada RIPA que el público pida en cualquiera de sus bares.