Estudio: hay más de 10.000 cervecerías artesanales en el mundo
Una encuesta del año 2015 de Alltech —una compañía global de biotecnología con presencia en el sector de alimentos y bebidas— relevó más de 10.000 cervecerías artesanales...
Imperial IPA | Estilos de cerveza
[Por Centro de Cata de Cerveza] Para la elaboración de este primer post, elegimos un estilo para los adoradores del lúpulo, Imperial IPA, una cerveza...
Pasos para una correcta degustación de cerveza
Cerveceros Argentinos*. Si bien la cerveza tiene miles de años de historia, la forma de tomarla está empezando a cambiar. Esto es así, porque en...
Argentina tiene alrededor de 500 marcas de microcervecerías artesanales, dicen expertos
El mundo de la cerveza artesanal con salida comercial en Argentina está compuesto por unos 500 elaboradores, de acuerdo con fuentes del mercado citadas en...
Microcervecerías y brewpubs
Muchas veces, al hablar de cervezas artesanales, nos encontramos con los términos microcervecería y brewpubs para referirse a distintos emprendimientos del rubro. Pero existen muchas...
Cervezas para el invierno
Por María Laura Ortiz*.- En nuestro hemisferio, todos tenemos la imagen de la cerveza helada funcionando como principal bebida en una reunión durante una calurosa...