CopaAC2021
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Título: KIM - Scottish Export
Votos: 233
Categoría: A
Views: ?
Descripción: Es una cerveza de color rubí que al beberla nos recuerda a los aromas de los caramelos, avellanas y frutos secos.
Emulando a las cervezas de origen escocés, quienes originalmente elaboraron estos estilos enfocados en la maltosidad. Por eso en nuestra etiqueta podemos distinguir una serie de granos de malta con un fondo rojo, como el color de la cerveza.
A su vez podemos ver en la etiqueta a Mahbub, el embajador de nuestra cervecería y personaje del libro Kim, del autor Rudyard Kipling, quien fue el inspirador de nuestro nombre.
Una cerveza de tipo clásico para quienes quieren disfrutar del dulzor de la malta y los caramelos que nos proveen las maltas especiales que utilizamos para elaborarla.
Alcohol 5 (%) | Color 17 EBC | Amargor 25 IBU
Kim Cerveza - ""Somos una cervecería que se encuentra en constante búsqueda de la birra perfecta.
La cerveza es nuestra pasión, decimos que la vida es un gran juego y por eso nuestro lema es disfrutar del gran juego.
Nacimos en el 2012 haciendo cerveza casera en el garaje de la casa de nuestra abuela. Nos impulsaron las ganas de crear cervezas distintas, con más aroma y más sabor que las cervezas industriales que encontrábamos habitualmente.
Queremos elaborar cervezas distintas pero que a su vez sean altamente tomables.
Trabajamos día y noche para lograr estos objetivos y en 2017 construimos un galpón nuevo que a fines de ese año pasó a ser nuestra nueva casa.
En 2018 nuestro Head brewer y co-fundador, Lucas Garlatti se fue a capacitar a Berlín en Alemania a uno de los Institutos de Fermentación y Biotecnología más reconocidos del mundo, la VLB de Berlín donde después de 6 meses obtuvo el título de Brewmaster.
De esta manera seguimos apostando a la excelencia y calidad del producto, así como la innovación y la creación de nuevos productos.
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