Esta noche, La Biere Resistance en Mintas Pura Birra Club

Lo que nació como la reunión de un grupo de amigos cerveceros transcendió y se convirtió en una verdadera experiencia de maridaje y cata, la Biere Resistance se desarrollará hoy a las 19hs en Mintas Pura Birra Club de Acassuso, Buenos Aires, Argentina. La experiencia con ruta de maridaje incluye 1 copita de vermut, 3 copas de cervezas de 330ml a elección, maridaje a elección y cierra con una copa de hidromiel. Itzel, Cuatro Jokers, Brigid, Poperinge, Deleuze, Euthopia, Lumpen, Dos Dingos, humanoide, Baba serán las cervezas. Silvara hidromiel e Impostor vermut serán también parte de la Biere Resistence.

Pulso Cervecero conversó con Vicky Pons quien comentó que esto nace en la Pandemia donde se «apoyaron como amigos y como cerveceros» y crece sumando la experiencia de los fabricantes, los jueces y los sommeliers que componen el grupo. Originalmente se juntaban para compartir cervezas, y recomendaciones y comidas, maridajes y luego «vimos que todas nuestras juntadas de amigos cerveceros y cerveceras podrían ser también replicadas para el público en general». Después «con Vero, Jimena y las chicas de Calmate Carrie impulsaron la idea desde el diseño, las fotos y la difusión y ahora Biere Resistence se transformó en algo para que la gente viva una experiencia con el maridaje, las cervezas y de a poquito vaya aprendiendo de esto que a nosotros nos encanta».

La participación es con reserva tanto en el instagram de Mintas Pura Birra Club como de Calmate Carrie.