«Hoy en día, ir a una cervecería es una lotería y no toda la oferta de artesanal es de buena calidad»; Leonel Ferreyra de Bärfuss
¿Cuál fue su primer encuentro con la cerveza artesanal? Mi primer encuentro, fue virtual en realidad; desconocía la elaboración de esta fermentación en absoluto y...
«El consumidor argentino está sofisticando rápidamente sus preferencias con respecto a las cervezas»; Cacho Diciero de Rabieta
PulsoCervecero.com entrevistó a Ruben “Cacho” Diciero, brewmaster de Rabieta, donde comentó como fueron sus inicios junto a la cervecería industrial, como transitó su paso a...
“La era de las fábricas clandestinas se termina y ahora hay que jugar honestamente”; Miguel De Nicola de Aldea
En entrevista con PulsoCervecero.com, Miguel Ignacio De Nicola -socio fundador y head brewer de Cerveza Aldea- nos contó que su primer encuentro con la cerveza...
Blest y Glück preparan una Russian Imperial Stout con dulce de leche para el Mundial
La cervecería de Bariloche, Blest, se reunió con Glück -de Mar del Plata- para desarrollar en la fábrica de la costa atlántica su colaboración futbolera....
Juguetes lanzó su Imperial Coffee dándole la bienvenida al demorado otoño
Durante la semana, Juguetes Perdidos pinchó en los brewpubs de costumbre su cold brew de café en granos de Costa Rica. Esta Imperial Stout fue...
“Muchos están hoy subidos a la moda, pero por suerte somos muchos también en la cultura de la birra”; Bruno Ferrari de Berlina
En entrevista exclusiva con PulsoCervecero.com, Bruno Ferrari, brewmaster de cervecería Berlina, contó sobre su experiencia con la cerveza, desde su primer encuentro y pasando por...