«El consumidor hoy exige calidad y ha subido la vara con respecto a lo que compra»; Gabriel Blazewicz de Kunstmann Bariloche
En entrevista exclusiva con PulsoCervecero.com, Gabriel Blazewicz, especialista cervecero Kunstmann Bariloche, nos contó como ve el presente de la cerveza artesanal, sus estilos y como...
Saccharomyces eubayanus: la madre argentina de la levadura lager
Históricamente, en Argentina puede encontrarse cebada cervecera, agua de muy buena calidad y el lúpulo pero desde hace algunos años, se sabe que también tiene su levadura cervecera propia, la Saccharomyces eubayanus.
MC Pack comenzó a representar a American Beer Equipment para Sudamérica
A partir de este año, MC Pack —distibuidor de equipamiento para la industria de alimentos y bebidas, entre otras— incorporó en su portafolio de productos...
“Muchos están hoy subidos a la moda, pero por suerte somos muchos también en la cultura de la birra”; Bruno Ferrari de Berlina
En entrevista exclusiva con PulsoCervecero.com, Bruno Ferrari, brewmaster de cervecería Berlina, contó sobre su experiencia con la cerveza, desde su primer encuentro y pasando por...
Williamsburg suma a Ogham, Antares, Peñón del Águila y Grunge a sus canillas
Con la reciente ampliación de su local de la calle Armenia al 1532, la hamburguesería de Palermo incorporó cuatro nuevas canillas a su barra. De...
Este verano abrirán 4 nuevas cervecerías en Monte Hermoso
Así lo anticipó el intendente de Monte Hermoso, Marcos Fernández, en el marco de la Fiesta de la Cerveza celebrada este fin de semana en...