Buscan incorporar el bagazo cervecero seco al Código Alimentario Argentino
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que inició los trámites para incorporar el bagazo cervecero seco al Código Alimentario Argentino....
La cerveza artesanal se incorpora al Código Alimentario Argentino
A través de la Resolución Conjunta N° 5 - E/2017 de las Secretarías de Agregado de Valor y de Políticas Regulación e Institutos de los Ministerios...
Se realiza transferencia de la Universidad Nacional de San Juan al medio productivo local
La empresa sanjuanina de elaboración de cerveza artesanal “Donata del Desierto” recibirá equipamiento para obtener, desde el proceso de fabricación de esa bebida, una harina...
Mar del Plata se lanza como polo para bebidas espirituosas artesanales
La ciudad de Mar del Plata, uno de los principales polos de la cerveza artesanal en Argentina, prepara ahora el terreno para consolidarse en un...
Estudio busca reutilizar 15.000 toneladas de bagazo de la cerveza artesanal argentina
(SLT-FAUBA) La cebada es el principal insumo de la producción de cerveza artesanal. Los granos del cereal se cocinan y al final del proceso productivo...
“Tuvimos la sonrisa atornillada un par de días”; Yuri Werefkin de Mesta Nostra
PulsoCervecero.com conversó con Yuri Werefkin, ingeniero a cargo de la producción de Mesta Nostra, la cervecería de Caseros que se consagró Mejor Cervecería del país...