Peñón del Águila prevé abrir 6 franquicias en 2017
La cervecería de La Cumbrecita (provincia de Córdoba) planea inaugurar 6 “Peñón-Cervecerías” —tal el nombre de su formato de franquicias— en plazas como Rosario, Santa...
Breve reseña histórica del cultivo del lúpulo en El Bolsón
Por Juan D. Matamala*. A principios de siglo el fértil valle de El Bolsón albergaba una fuerte corriente migratoria chilena que se venía asentando, con...
Auge de cerveza artesanal en Estados Unidos revive al lúpulo británico
La producción de lúpulo en el Reino Unido, después de décadas de declive, está renaciendo de la mano de la demanda de las cervecerías artesanales...