«En Argentina, hay mercado para los cerveceros gitanos»; Victor Marinho de Cervejaria Dádiva
PulsoCervecero.com conversó sobre cerveceros gitanos con Victor Marinho, de Cervejaria Dádiva, quien participó de las Charlas Cerveceras organizadas por la Cámara de Cerveceros Artesanales de...
«El consumidor argentino ha evolucionado notablemente; hoy la gente habla de estilos»; Nicolás Rothshtein de Casa Malta
PulsoCervecero.com entrevistó a Nicolás Rothshtein, Brewmaster de Casa Malta Cervecería para conocer cómo fue su primer acercamiento a la cerveza artesanales, cuál es su formación...
«El publico consumidor de cerveza artesanal aún es bajo respecto de su potencial»; Facundo Ananía de Temple
PulsoCervecero.com conversó con Facundo Imas Ananía, socio fundador de Temple, quien nos contó que en Temple no hay un rol de Brewmaster, cuentan con un...
«El consumidor argentino tiene ganas de aprender y conocer»; Matias Cavanna de Dos Dingos
PulsoCervecero.com conversó con Matias Cavanna, co-brewmaster de Dos Dingos, quien nos contó que mientras vivía en el exterior arrancó a pensar y crear las recetas...
«Hay que tratar de innovar constantemente para no aburrir al consumidor»; Mauricio Durán de Goodfellas
Pulsocervecero.com conversó con Mauricio Durán quién de muy joven se interesó por la fabricación de cerveza artesanal y en cada cocción que participó fue preguntando...
“Tuvimos la sonrisa atornillada un par de días”; Yuri Werefkin de Mesta Nostra
PulsoCervecero.com conversó con Yuri Werefkin, ingeniero a cargo de la producción de Mesta Nostra, la cervecería de Caseros que se consagró Mejor Cervecería del país...